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長野県における有毒植物・毒きのこによる食中毒の発生状況
https://nagajo-junior-college.repo.nii.ac.jp/records/65
https://nagajo-junior-college.repo.nii.ac.jp/records/65e70d606d-56eb-4df3-b041-169a6cd006d8
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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長野県における有毒植物・毒きのこによる食中毒の発生状況 (2.5 MB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2020-04-21 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 長野県における有毒植物・毒きのこによる食中毒の発生状況 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 自然毒（有毒植物、毒きのこ）食中毒 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 中毒事例 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 記述統計 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| 著者 |
山浦, 由郎
× 山浦, 由郎 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 長野県内で発生した有毒植物（山菜、野草）及び毒きのこによる食中毒について概説した。有毒植物による食中毒は1977年から2019年までの42年間に発生した件数は22件、中毒者数は87人であった。毒きのこによる食中毒は2010年から2019年までの10年間に発生した件数は16件、中毒者数は39人であった。なお、死者数はいずれの自然毒食中毒でも0人であった。食中毒原因の主なものは有毒植物ではスイセン、バイケイソウ、ハシリドコロであり、毒きのこではツキヨタケ、クサウラベニタケであった。 | |||||
| 書誌情報 |
長野女子短期大学研究紀要 巻 16, p. 9-14, 発行日 2020-03-18 |
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| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 長野女子短期大学出版会 | |||||
| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||
| 収録物識別子 | 1880-1870 | |||||
| 書誌レコードID | ||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||
| 収録物識別子 | AA12556157 | |||||
| フォーマット | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | application/pdf | |||||
